Rått parti

Sushi er en type mat som nok forbindes med helt andre breddegrader enn hva Bjørnøya ligger på. Men med litt eksperthjelp fra indre Troms, så disket kjøkkenet opp med de herligste rettene her i nord også. Fisk ble skåret, ris ble kokt og fargerike retter ble tryllet fram. For dem som er vant til sushi, ble det et nydelig og minnerikt måltid. For dem som ikke har smakt det tidligere, ble det en helt ny smaksopplevelse som vil huskes lenge.